|
وبلاگ علمی دانشجویان مهندسی صنایع غذایی شیراز(88) میزی برای کار،کاری برای تخت،تختی برای خواب ،خوابی برای جان،جانی برای مرگ،مرگی برای یاد،یادی برای سنگ!!!!!!!این بود زندگی!!!؟؟؟ |
||
|
دوشنبه 1390/06/28 :: نویسنده : علی بهزادی
پنیر فرآورده غذایی ای است که از شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه می شود. معمولاً در تهیه پنیر از شیر گاو استفاده می کنند؛ گرچه گاهی شیر بز، گوسفند یا حتی گاومیش هم به کار می رود. پنیر در مناطق و کشورهای مختلف به گونه های متفاوتی تهیه شده و نام های جداگانه ای دارد. رنگ طبیعی پنیر از سفید تا زرد متغیر است. به برخی انواع پنیر هم ادویه اضافه می کنند که به دلیل ایجاد تنوع در تولید انواع پنیر می باشد. انواع و طعم های مختلف پنیر به نوع باکتری به کار رفته، میزان چربی شیر، تنوع در مدت زمان، و نحوه ی عمل آوردن پنیر بستگی دارد. از دیگر عوامل مؤثر می توان به رژیم غذایی حیوانی که شیر آن مورد استفاده قرار گرفته و همچنین نوع ادویه جات اضافه شده به پنیر، اشاره نمود. پنیر سوئیسی ادامه مطلب نوع مطلب : مقالات تخصصی صنعت غذا، برچسب ها : مقالات صنایع غذایی، علوم و صنایع غذایی، صنایع غذایی شیراز، مهندسی صنایع غذایی شیراز، انواع پنیر، دوشنبه 1389/10/13 :: نویسنده : علی بهزادی
کمیته آموزش انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران در روز پنجشنبه مورخ 16/10/1389 دوره تخصصی فرآیند آسیابانی و ماشین آلات آسیابانی به مدت 10 ساعت برگزار مینماید.در این دوره مباحثی چون شناخت مواد اولیه و مشخصات آن و موارد کنترل، ذخیره سازی و شرایط آن، پاکسازی و آماده سازی گندم و آشنایی با ماشین آلات آن و دیگر مباحث مربوطه آموزش داده میشود. نوع مطلب : اخبار و اطلاعیه، برچسب ها : صنایع غذایی، صنایع غذایی شیراز، مهندسی صنایع غذایی شیراز، مهندسی صنایع غذایی، علوم و صنایع غذایی، شنبه 1389/10/11 :: نویسنده : علی بهزادی
به گزارش فودنا ،با توجه به ثبت علامت تجاری 101 از طرف شرکت نازنین شهد خراسان و بر حسب دعاوی مطروحه از سوی شرکت دشت مرغاب و شباهت علامت تجاری ثبت شده با " یک و یک " 101 ابطال گردید.
به گزارش شبکه خبری صنایع غذایی ایران، محصولات غذایی با علامت تجاری "یک و یک" از شرکت دشت مرغاب که یکی از معروفترین برندهای تجاری ایران می باشد، با طراحی نزدیک با علامت تجاری 101 مصرف کننده را به اشتباه به انتخاب محصولات 101 از دیگر محصولات وا می داشت که با توجه به دعاوی مطرح شده شرکت دشت مرغاب و رای صادره دادگستری استان تهران ، علامت تجاری 101 ابطال گردید.
درباره وبلاگ ![]() علوم و صنایع غذایى بهمجموعهاى از علوم و فنون اطلاق مىشود كه كیفیت فیزیكى، شیمیایى و بیولوژیكى محصولات كشاورزى اعم از گیاهى و دامى را از لحاظ تبدیل و نگهدارى موردتوجه قرار داده و امر جمعآورى، عملآورى، تبدیل، تكمیل و نگهدارى و حمل و نقل این محصولات را مورد بررسى قرار مىدهد. مطالب اخیر موضوعات آرشیو وبلاگ پیوندهای روزانه پیوندها اعضای هیئت علمی بخش صنایع غذایی دانشگاه شیراز برچسبها آمار |